今天真是天氣非常寒冷,應該是這個冬天最冷的一次

今天中午跟男生們去吃火鍋,就是威利博斯推薦的健康主義,這間店評價不錯,不過B6火鍋黨之前吃過說NG,我今天親身去試一遍~~

11點半開店,我們11點20到達門口,服務小姐說還不能入座,在這最寒冷的天氣中,站在火鍋店門外,只好想像等一下吃火鍋有多暖和了....

在這10分鐘裡,門口多了兩組客人~~ 入座之後,發現鍋的形狀有點怪異~是兩人共一鍋,不過有切開,這樣鍋子的確變小,不過也達到慢食的目的

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其他店內的擺設其實可以參考威利博司的網誌,我就不再贅述~~

要推薦我們今天吃的餐點,在這邊我先講一下服務人員給我的觀感~

今天服務的小姐意開始讓我非常有意見,因為有些東西像是浦燒鰻,和某些魚類並沒有,在我們連點兩種東西沒有之後,

我就問: 那生蠔有嘛?

她帶著一點廢話這還要問的態度說: 有。 還有我要點菜的時候,他建議肉類先點兩種,以免不新鮮,

她一講完我就白目的加點了第三樣肉類,此時他面無表情,理都不理我,

不過~~~~~~其實這位小姐很 活潑,也很好心,我能體會活潑的人有時一些怪語氣或是怪表情會造成別人的誤會(我懂....),

後來他還是很熱心替我們介紹特殊餐點的吃法,還推薦我們哪 些沒有吃到一定要點,其實服務十分熱情~~

所以No Mind~~OK來進入主題吧!  首先要推薦的餐點是月見牛~~

這牛肉不僅大,而且厚,吃起來爽,而且好Q,是我吃過最好的牛肉~~上面這顆蛋黃,要弄散,沾著蛋液下去涮,入口超滑嫩~~

不過這也會造成火鍋湯髒髒的...因為都是蛋蛋...

 

擺盤也是有講究過的,蛋液不會流出來

接下來,是他們用金車無毒蝦,這這這,也太高級了~~這無毒蝦的培育方式,是養殖在無菌(有害菌)的環境,池中只要有一隻中標,全池都倒掉,

吃起來好甜,好彈牙,就像吃道現撈草蝦一樣,讚,記得那時在宜蘭,大家搶到我來不及拍照,今天吃到飽,吃到後來都膩了~~

冷盤龍蝦沙拉,這東西記得陶一軒也有,這兩間的都很好吃~~不過健康主義多一根芹菜來中和口中的肉味

他們自家推薦的香草豬,也不錯,一上來,就被全倒進鍋裡煮了

其他餐點雖然不放在我推薦的名單內,不過也不是不好吃,食材還是有一定的等級~~例如可一直接吃的帝王鮑

因為我們吃B價位(較貴)的餐,所以生蠔可以吃到飽,不過我個人不愛,所以不吸引我

這白白的一塊是膠原蛋白~~要煮到裡面白色全部變透明,就可以吃,吃起來像比較厚的魚皮,但沒有腥味,味道也不重,有一種不知道吃甚麼意思的感覺

至於威利博司提到的三色餃子,我個人覺得還好,裡面內餡雖然多,不過配菜是芹菜和韭菜,不是我所喜歡的...

海鮮類的魚類很多,什麼老虎魚翻車魚冰魚鼠魚等...所以喜歡吃魚的食客來這邊會覺得十分滿意~~

這是一間值得意吃的火鍋店,下次我會帶Wendy去試試看^^

 

中壢健康主義

地址: 桃園縣中壢市九和一街68號

電話: (03) - 280-5618

    大衛小胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()